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夏野菜の煮込みでフランスのプロヴァンス地方、ニースの郷土料理。オリーブオイルとニンニクで玉ねぎ、ズッキーニ、ピーマン、ナス、トマトを香草とともに煮込んだものを何と言う?
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(最終更新日:2019年1月11日 18:43)
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